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koshihimoya-weBLOG

新年度!

今日から4月 新年度です
桜の開花も宣言され、明後日はJCも花見の予定 行こうかな・・・?
でもちょっとお天気が心配ですね 小雨決行とのことですが
何とかお天気にも ふんばっていただきたいものです

昨日、風呂場の換気扇修理を依頼しておりましたところ、
来た工事業者の顔に見覚えが・・・
DSC03897.jpg
なんと高校の同級生 立道くんではありませんか
同じく同級の和俊や院長もよく知っていますが、
彼は高校時代結構なワルで(笑)生活指導室へ行く回数も№1
しかし実はとても気のいいやつで 今では高知市内で
建築設計・リフォームやらの会社をしているとか
偶然とはいえ、久しぶりに懐かしい顔に出会いました
そのうち一緒に飲みに行きたいですねぇ

さて、もひとつ昨日の話
お袋と嫁が一日、京都へ出張でしたので
残された私は、春休み中の子供の世話までしなくてはなりません
夕食は何にすべし?と子供に2~3、メニューを提案すると
「オムライスがいい!」
ようしそれでは作ってみよう!ということで、子供をお使いに行かせ
材料が揃ったところでチャレンジです

たまねぎなどの野菜を刻んだり、鶏肉を細かく切って、まずはチキンライス作り
味を調えて、さあ問題の卵包みの段階です 最後の難関・・・
古くなって、テフロン加工のテの字もなくなったフライパンですので
焼く温度を間違えると卵がくっついてしまい、形が整いません
A社長なら通販で買ったいいフライパンなんか持ってるんだろうなあとか考えながら
いざ!勝負
DSC03898.jpg
まあまあの出来であります
最後は子供が自分の名前をケチャップで書いておしまい
DSC03900.jpg
長男の分は腹が減っていたのか、写真写す前にもう食べちゃってました
オムライスは、ケチャップで味をごまかせますのでお手軽ですし
ほかにいろいろ作らなくていいので楽ちんです

コツとしては卵焼く時、卵を寄せて真ん中に厚みを持たせるところでしょうか
タマゴは焼きすぎると、美味しくなくなってしまいます
外はふっくら、中はとろ~りが基本ですですよね A社長
巻く時は一気にためらわず皿へ移します 実は成功率50%なんですが・・・
作るだけで洗い物はしない、キッチンパパのコーナーでした
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  1. 2005/04/01(金) 18:40:06|
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