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明らか

浦ノ内にお住まいのお得意様から
をいただいた


さっそく


200317a.jpg


酒蒸しに…(゚∀゚)


これはアサリに似て非なる
なんとかという貝
(憶えちょけよ)


アサリより少しだけ大ぶりで
味も明らかに 濃い


昨年は 焼いていただいたが
少しだけ生臭さがあったので
今年は酒蒸しで正解



アサリとして流通することもあるそうな…(-∀-)
大ぶりで 味がちくと濃いと思うたら
この貝ですきね





さて

一昨日の日曜日
お休みを利用して 朝早うから
お彼岸前のお墓掃除に精を出し


朝も食べちょらんと
昼前まで頑張ったので
かなり腹減りモードで近所の得得へ




200317b.jpg


ガッツリ 天とじ椀セットを注文した





200317c.jpg


天とじ椀は 以前と変わりなしだが





200317d.jpg


うどんの見た目が 明らかに違う…


以前は 揚げ玉が入っていたのが⇒天かすに



そして お出汁の色が明らかに濃い


少し飲んでみると 味もずいぶん醤油辛くなっている


そして 麺も心なしか 平たくなっちゅうような…
食感はあまり変わらんけど


じつは 得得のお出汁って
個人的にすご~く好みだったんです
(ゴクゴク飲める)


たまたま味が濃くなったのかもしれませんが
もしこれが スタンダードになったなら
温かいうどんから
遠のいちゃいそうだ(-∀-)



たまたまだったことを 願う…





さてさて

まだまだ勢いを増す 新型コロナウイルス
ヨーロッパでは パンデミックを通り越して
いまや パニック状態


幸い 日本ではノロノロ感染が続いておりますが
世界じゅうがこれだと オリンピックどころじゃなくなる可能性も出てきた


いまだ謎の多いウイルスですが
明らかになったのは
症状がほぼない人からも
感染する可能性があるという
ものすごく厄介な性質



とにかく 早いこと下火になることを
願ってやみません






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