ジャンル

このBLOGを　よう見に来てくれる方は
ご存知と思うが

腰ひも屋は


お揚げ大好き


これは幼少期から
50年以上経っても　変わらない


最近はそれに加速がつき
鍋には　必ずと言っていいほど
具として放り込まんと居れん



お昼にも





肉うどんに　無理やり押し込んだり







麺のジャンルが変わっても
もちろん　外せぬ







一緒に食べるのが
おいなりさんでも　
ぜんぜんOKだったり…



でも　たまにはと
今日のお昼は





ナポリタン


さすがにこれには
お揚げは要らん(-∀-)


でもまた　　お揚げ
食いたくなるんだろうなあ



新潟県には　栃尾という
油揚げの名産地があるそうだが
こりゃ一度　行ってみるしかない？？




さて

そんなわたくしは
魚好きでもある


しかし　1月はカツオもほとんどおらず
一年で一番　お刺身にする魚の少ない時期



そういう時に
たまに買うてくるのが







ナマコ


ナマコには裏表があります







ちなみに　これが裏側


もちろん　丸ったを料ります
切ったのを買うてくるより　はるかにお得
これで600円　5人前はとれますき♪


調理も簡単


水洗いをしちょいて
半分に割り　内臓を取り除く
そして　コツはお茶で締めて
スライスするだけ






薬味と　ダイコンおろしを添え
ポン酢でいただくだけ
旨～い(＾∇＾)


そういえば
魚介類？とはいえ
ナマコのジャンルはいったいなんじゃろ？



まあ　旨ければそれでよし…(-∀-)




さてさて

腰ひも屋はこれより
JRに乗り込んで　高知のお城下へ向かいます
晩には　島根のグルメが待っている(ﾟ∀ﾟ)


いってきま～す




1月もあっという間に月末　節分用の豆も仕入れてきました
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