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いつもの

長く降りつづいた雨もやみ 梅雨も明け 
何事もなかったかのように いつもの暑い夏がやってきた



まだ被害の全容すらわからぬ 豪雨の被災地では 
この暑さの中の片づけ作業 
堪えるでしょうね…



このうえ また大雨など降りませんよう
祈るばかり






さて


「水でも飲んじゃあせんか」とは

コマツ先輩の 昨日の弁


竜宮城に行って いつもの
カツオを所望したところ

梅雨明けと同時に
一切 脂が抜けてしもうたと



それでも


180711a.jpg


良いところをチョイスしてもらって
買うてきました♪


たしかに 色も少し薄くなったようで
脂のノリも 見た目に少なくなったが




そこそこイケる(゚∀゚)

身のモチモチ感はあるし
カツオとしての味も 悪くねえ


だいたいが今頃のカツオって
こんなもんですしね



10年ほど前だと 今頃には
カツオの替りに メジカの新子が登場し
毎晩のようにありついたものだが


ここ数年は お盆明けにならんと出てきません…(-∀-)




それまでは カツオを楽しませてもらいます






さてさて


カップソーメンカップ

昨日に続き 急ぎ急ぎで
本日の第5弾は


180711b.jpg


【イヴ】


JA土佐くろしお 多ノ郷支所隣の 産直市や
よどやドラッグなどで売っております



180711c.jpg


具は 卵 ネギ シイタケ お揚げ
見た目 味 共に
非常にオーソドックスな ここのソーメン
唯一 ミカンが特徴だな



お出汁は いつもの少し濃いめ・甘目で
甘目が好きな方にはドンピシャかも
茹で具合は緩めだが
お出汁との相性を考えると 的確



お出汁の量も多く
替え玉しても ぜんぜんOK♪



今回つけた点数は 77


いい意味で いつもの変わらぬ味を提供してくれる
イヴの具入りソーメン
次に点数の伸びは あるのか??








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  1. 2018/07/11(水) 17:24:00|
  2. グルメ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

>mitanimomoどの

対面通行早期対処、ありがたいっすね~♪
写真見ると、下り線も少々危うかったような…。
山岳県の宿命、これから考えにゃならんですね。

山岳県反面、海洋県の高知。
水産資源のありがたみが浸みます。
これからも安定の漁を祈るばかり。
  1. 2018/07/11(水) 22:26:53 |
  2. URL |
  3. 腰ひも屋 #VZVQlJgc
  4. [ 編集]

天災は頻繁にやって来る。

大動脈は取り敢えず明後日から大豊対面で通行可の様です。
けんど大月含め被災地はこの暑さ堪えるでしょうね...

やっぱり昔から云うと環境の変化は目まぐるしい。
つくづくどう~ぞカツオも新子も豊漁であります様に。

此のミカン見て思い出しました、自由軒の冷しソーメン。
多分どの店舗も止めちゅうみたいです(ソーチャン懐かしい)
  1. 2018/07/11(水) 18:49:35 |
  2. URL |
  3. mitanimomo #-
  4. [ 編集]

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