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厚さ

昨日夕方
ちょいと買い物で JA産直市へ行くと



カツオの柵が

3割引き(°_°)


410円⇒287円(税込)



おもわず 買うて来て



180513a.jpg


食っちまった(^^;
2日連続のカツオとなった 



自分で切ったので
血合いも何も全部除け
見栄えは悪いが…


切り身の厚さを 自由にできるところが ええね♪
あまり細う切ると
今頃のカツオは美味くないのでありまする



ちなみに
昨日の



180512a.jpg


この竜宮城の厚さを
参考にさせていただきました




来週はまた 切り身を買いに行かせていただきます(゚∀゚)






さて



180513b.jpg


今日は休日たんびの 雨…



かというて
家で じっとしているわけにもいかず



ふらりと高知市・朝倉方面へ
車を走らせる




お昼にチョイスした
あるお店に行くと




「予約で満杯です」(--;




めげずに すぐ近所の
第2候補に向かう








180513c.jpg


【とんかつ源三】



久しぶりの 2回目となるお邪魔であります
私的に現在 
とんかつ№1のお店




【1回目】に 何食うたのか思い出しながら






180513d.jpg


今日は 窪川豚の
特上ロースカツご膳




180513e.jpg


まるで ヒレのような軟らかさ
口に入れると溶ける 脂身
ほんのりピンク色の残る揚げ具合

そしてこの肉の厚さ…家では再現できん






(=゚ω゚)ノ美味しっ!!







180513f.jpg


嫁さんは三元豚の ヒレカツご膳
1切れずつ交換していただきましたが
軟らかさハンパなし
カツにするのがもったいない?くらいでありました




180513g.jpg


嫁さんとともに
大満足で ごちそうさま♪




カツオ続きに 美味いトンカツ
この週末は たぁっぷりと動物性タンパクを補給して



来週に向け
頑張れそうな 日曜日(゚∀゚)








源三さん第1回目訪問の時のタイトルが「厚み」…もう少しでカブるところであった
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  1. 2018/05/13(日) 17:23:16|
  2. グルメ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

>mitanimomoどの

ここ美味しいですよ~♪
仁井田米のご飯も、キャベツも味噌汁もおかわり自由ですし。
機会があれば一度行ってみてください。

あらま、子猫たち行方不明ですか?
全部一緒に居なくなるということは、
雨をしのいでどこかに固まっているかも?
早く出てくると良いですね…。
  1. 2018/05/14(月) 14:03:39 |
  2. URL |
  3. 腰ひも屋 #VZVQlJgc
  4. [ 編集]

神隠し

此処行った事無いですが美味しいですか。

私どもは対極の飯でした、豪雨の中大栃の奥の"保のか"へ。
こんな天気でこんな山奥は我らだけ思たら他に4組も。

全て野菜料理で動物性?はイカ大根のみ、メチャクチャ身体に良さそう。
その後香北の名物コンビニ"OKABAでスイーツなんぞを。

実は昨日朝から仔猫達が消息不明です、倉庫や車庫隈なく探すも音沙汰無し。
庭まで活動範囲拡がって心配してた矢先でした。

母親"もも"も所在なげに充てなく探したりしてます。
如何なったんか考えると堪りません。



  1. 2018/05/14(月) 08:25:23 |
  2. URL |
  3. mitanimomo #-
  4. [ 編集]

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