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あえて

昨夜は 一週間ぶりの


【竜宮城】カツオ



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大きい個体だったそうなので
あえて 脂の少ない背の部分をチョイス



それでも脂身の美味さと
カツオのしっかりした味を兼ね備え
モチモチの歯ごたえも楽しめました



かなりお寒うなってきましたが
もう少し カツオが楽しめるといいですねえ(゚∀゚)




そして



171205b.jpg


いただきもののイカを
自家採れのダイコンと炊いて


イカが軟らかく 
とても美味しく炊けちょりました♪





その後のハイボールタイムには




171205c.jpg


これもいただきものの
無農薬レモンとチーズを合わせて


レモンの皮には 大量のビタミンCが含まれており
肝機能を促進してくれるそうですが



このレモン
果汁たっぷりで 種も少ないうえに
皮も薄く 食べやすい 
酒のアテにするときには
あえて皮までいただくようにしております



もう無くなりそうなのが 残念…






さて


もう食ったもの
ほとんど晒しているようなもんですが…




今日のお昼は 【やまき】へ出向く



買うてきましたのは
お弁当ではなく




171205d.jpg


あえてからあげだけ?




昨夜炊いたご飯が
たくさん余っちょりましたもんで…



これをどうするのかというと



1個を半分ほどに切り
ちょいとオーブンで温める



鍋を用意し お出汁を作り
刻みねぎを入れて 少し煮立たせ
そこへ 唐揚げと溶き卵を入れ
ふわっと固まったら ご飯の上へ








171205e.jpg


唐揚げ親子丼の完成♪



お出汁を作るのが面倒な方は(自分もですが)

水3に対し キッコーマンの【本つゆ】1を入れて
みりんを少々


これでお出汁が出来上がります(゚∀゚)



タマネギ入れても
甘く仕上がって美味しくなります
量や細かい味の調整は
ご自分でどうぞ




簡単レシピで お安くお腹も張り
満足のお昼であった♪





さあ 今年も残り 三週間チョイ
どんどん仕事のペースをあげて
今年こそ楽ちんな年末を目指します!?







ほとんどアップは致しませんが 毎日朝ご飯もちゃんといただいております
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  1. 2017/12/05(火) 16:31:15|
  2. グルメ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

>mitanimomoどの

まっこと似たようなもん食いよりますね(^^;

自然にできるだけらしいので、毎年数が無いそうですレモン。
その貴重なのを毎年頂いておりますので、
大事に大事に食しております。
果汁も少し甘く、美味しいんですよね。

本つゆ常備してもう10年以上?
まっこと役に立つ調味料です。
  1. 2017/12/06(水) 17:35:16 |
  2. URL |
  3. 腰ひも屋 #VZVQlJgc
  4. [ 編集]

シンクロ

ハイ、鰹に鰤大根に豚汁でした。

去り行く鰹を惜しむ様に、竜宮城程脂乗ってなかったですが。
鰤はやっぱりアラじゃないといかんですね、身だけやって出汁が出ん。

まっこと綺麗なレモンをチーズと合わすとは洒落てます。
偽モノ掴まされて以降切る前に嗅ぐ癖ついてます。

同じくキッコーマン本つゆ常備 、同じ頂くなら
より一層美味しく頂きたい、同感です。
  1. 2017/12/05(火) 17:51:40 |
  2. URL |
  3. mitanimomo #-
  4. [ 編集]

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