久礼では

昨日　久礼に行く用事があり
久しぶりに　大正町市場にある
先輩の経営する魚屋さんへ寄ってみた

久礼では　　いや高知県内でも
いまや知らぬ人が居らんほどの【田中鮮魚店】



さっそく　店先に

GW明けでヒマそうな先輩が居った



ところ…




いきなり





「カツオかよ？」





やはり私の顔には
そう書いちゅうようで…（－－；




夫婦二人分で　十分ですが～と


先輩に伝えたところ



奥の冷蔵庫から
取りだしてきたのは








カツオの　片身…
小ぶりではあるが　カツオ1匹の半分であります


2人分とは　言うたものの
ほとんど私が　食べないかんし




「こんなに食えませ……」







「これで足るかよ？」






久礼では　みんなこれくらい
平気で食うらしい…（－－；



まあ先輩のご厚意でもあるし


しかし
これで750円とは　恐れ入る


GW明けで　値崩れを起こしちゅうもよう




ラッキーではあるが




これをそのまま
ビニールに入れようとする　先輩





「あの～切ってはもらえ…」







「色が変わるき　帰って切りや」




久礼では　誰もがカツオを料れるのであります…


ここまで捌いているのが
親切なほど



切って　置いてあるのは
市場で食べる用だそうで





しかし



わたくし　魚好きのくせに




捌くのが　すこぶる下手


ええ包丁もないし…


てなわけで

持ち帰ったカツオを



なんとか




かんとか






刺身に　捌いてみた



背側は　皮をむき
腹側は　皮を残し


嫌いな血合いはすべて除け









けっこう　ええ線いっちゅう？？



これが何とも美味く

普段はカツオをあまり食べぬ嫁さんも
1/3ほどを　ペロリたいらげたほど(ﾟ∀ﾟ)
カツオだけで　十分腹も張りました



良い　カツオを
ありがとうございました♪









でも次は　「一人分でいいです」と　言うことにしよう…(｡-_-｡)
↓押しちゃってくださいませ　ランキングが上がります

高知県 ブログランキングへ
参加中～～♪