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絶妙

昨夜は 買うてきちょった

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鳥の手羽中
焼き色がなかなか絶妙でしょ



実は新兵器を使うて焼いてみたのでした

普段はあまり手羽中を好まない子供たちも
我先にかぶりついておりました

料理はやっぱり見た目も重要やね




さて 今日は日曜日

先週は売り出しでお店を開けちょったので
2週間ぶりの休日


この春、進学する長男と 寮生活に入る次男坊
いろいろと必要なものがありますので
朝から高知市内へまとめて買い出しに





そして お昼は
前から行ってみたかった

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知寄町のこんなところ


「塩麺独歩 相棒」


塩ラーメン専門店のようです



ここんとこラーメンを食す機会が多い中で

気がついたのは




自分が塩ラーメン好きやということ



どうしても行ってみたくなります



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さっぱりと綺麗な店内

このあと、あっと言う間に満員に



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こじゃれた入れ物に入っちゅうのは
左が胡椒 右は山椒





お初の注文は

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チャーシューメン



まずスープをすすってみると



ん?普通の塩と違うねえ



ちょいと混ぜくってみると


出てくる 塩麹のつぶ



なーるほど♪




麺はストレート細麺


具材のきくらげ 筍 水菜

すべてのバランスが絶妙でございました


チャーシューもGOODな感じで

 



総合的になかなか えいお味でした♪


次回は「ブラック」とやらに挑戦してみます
どんなんやろね?






さてさて 

雨予報やったにもかかわらず
日中は降りもせず



須崎へ帰ってくると


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咲きそうな牡丹にさしかけちょった傘も
用無しやった(^^;


明日、大輪の花が咲くのを
楽しみにしちょこう





さて 試合中の土佐高を応援してくるか♪

ちくと劣勢やけんど…

まだまだこれからよ!








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  1. 2013/03/24(日) 15:10:51|
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