１００円強

寒い時期に旬の野菜といえば、カブであります
寒くなると甘みも増し、漬物にも最適
というわけで、道の駅の市で物色して買うてきたりします


この時点でかなりジジ臭いですけど…
ＪＡの朝市じゃないだけ、まだましか？


形のえい小カブを買うてきました
これでたった１００円です
都会では驚きの値段？


これの皮をはぎ、葉の付け根とともに洗って
塩、一味、昆布とともに漬けます
分量は適当だったりしますが
ある一定以上塩を利かせても、カブは吸収せず
一晩で程よい味になります



出来上がり～～♪
ご飯やお茶漬けのお供に絶妙です

しかし



こんなもの作るなんて、若い頃には思いもよりませんでした


それだけジジ臭くなってきた？


ほっとけ…
材料費、締めて１００円強なり
それほど手間もかからず
安くて美味いものは自分で作るんじゃい（＾＾；