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腕をふるって

10/15にオープンする友人の創作料理店
昨日どんなものかと見にいってきました

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苗字を読み替えた名前がついています
場所は大間西町のスパー跡地
中は結構広々としています


高知市内の華珍園で下積み
県外でもホテルのシェフとして腕を磨き
グリーンフィールGCの料理長として腕をふるった時期もあります
味は確かな保証付き
オープンした際にはぜひ行ってみてください




さて、昨夜のこと
一緒に食事をしたA社長とゴルフの話題になったところ
私の今年の平均スコア、89.5を聞いたA社長
ニコニコしながら

「それはひどい」


かなり見くびられております・・・
実は明日のコンペで一緒に回る予定
そのうえ、明日使うアイアンは義弟から借りたばかりで打ったこともない


これではいかんと







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あわてて、1年以上もご無沙汰のゴルフ練習場に行ってきました
しかしもちろんのように当たらん・・・
さらに慣れないことをしたばっかりに
筋肉痛が腰ひも屋に襲い掛かります



これではいかん









明日のためにスタミナをつけるべし!





ということで






今夜のメニューはシャブシャブに決定!




もちろんうし肉





しかし今夜はみんな出かけて一人ぼっちの腰ひも屋
一人で鍋やるのか・・・?





いやそんなことは言ってられん!






ということで



一人シャブシャブを決行!することに



まずはスーパーに行ってサブ食材を調達!




日ごろふるわぬ腕をこういうときだけはふるう腰ひも屋ですが














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完璧であります(^^)

冷蔵庫の残り物であったにんじんの赤色が泣かせますな!








しかし




















「うし肉買うの忘れとった!」

万全の体制を敷こうと、周りにばっかり気を使い
メインの食材をすっかり忘れた腰ひも屋





あわててスーパーに走るも










もう売り切れのうしシャブ肉(T_T)
(というか、最初からあったのかも疑問な近所のスーパーですが)










きゅうきょ

















きのこ鍋に変更!







081012_184652.jpg


IH調理器に乗る一人用鉄鍋も
肉なしだとなんだかわびしく見えます・・・・・・・・・・・・・


これではA社長に勝てそうもありませんぬ





かくなる上は






明日はハンデちょうだいっ!


どうか心よりお願い申し上げます(T_T)


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  1. 2008/10/12(日) 22:46:39|
  2. グルメ|
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